آیا تا به حال برای رسیدن به بافت و ارائه کامل برای ظروف خود به دلیل مهارت های چاقو محدود تلاش کرده اید؟برش دقیق ضروری است. پاک کننده ها و برش دهنده های جولیان با کیفیت بالا نه تنها کارایی را افزایش می دهند بلکه جذابیت بصری و طعم خلاقیت های شما را افزایش می دهند.یک تولید کننده حرفه ای صد ساله ظرفشوییسری "پروگراد" آنها از پاک کننده ها و برش دهنده های جولیان برای کسانی طراحی شده است که تقاضا برای برتری دارند.

سری پروگراد: انتخاب حرفه ای برای برتری آشپزی

سری ProGrade تجسم یک قرن تخصص صنعت Shimomura در ساخت تیغه است، که به طور خاص برای تجربه های آشپزی حرفه ای ساخته شده است.هر جزئیاتی برای ارائه راحتی و کارایی بی سابقه ای اصلاح شده است.

ژولين پيلر: مهندسي دقيق، وضوح بي نظير

پاک کننده ProGrade julienne دارای یک طراحی دو طرفه منحصر به فرد است که به راحتی نوارهای سبزیجات یکنواخت را با حرکت ساده جلو و عقب ایجاد می کند.تیغه های به طور خاص درمان شده برای استفاده طولانی مدت تیز نگه می دارندطراحی نوآورانه "شفر چرخ دار" آن باعث می شود که نوارها به طور کامل مربع شده باشند، برخلاف برش های گرد معمولی، ارائه ظروف را افزایش می دهد.

برش دهنده: مهارت کاری ماهرانه، دقت کاغذی نازک

از فولاد با کیفیت بالا ساخته شده و با تکنیک های خرد کردن دقیق، برش دهنده های ProGrade عملکرد تیز و تیز را ارائه می دهند. طراحی زاویه ارگونومیک عملکرد بدون مشکل را تضمین می کند،ایجاد تکه های نازک به طور مداوم ایده آل برای سالاد، گلدان هاي گرم يا گارنيش ها

مزایایی که ابزار برش دقیق دارد

1بهبود کیفیت آشپزی: جزئیات تفاوت را ایجاد می کنند

در آشپزی حرفه ای، یکنواخت بودن موفقیت را تعیین می کند.برش های ثابت باعث می شود که پخت و پز و توزیع طعم یکسان باشد.کار با چاقوی سنتی اغلب نتایج نامتناسبی را به ارمغان می آورد، به ویژه با کلم یا ریش، جایی که ابزار تخصصی ضروری است.ابزار پروگراد ضخامت یکنواخت را برای بافت و طعم برتر تضمین می کند.

2کارایی زمان: جریان کار آشپزخانه ساده

در حالی که برخی ممکن است ابزارهای تخصصی را پیچیده ببینند، کارایی ProGrade تغییر دهنده است. آزمایشات نشان می دهد که این ابزارها زمان آماده سازی را در مقایسه با چاقو ها 50٪ یا بیشتر کاهش می دهند.اجازه دادن به آشپزان خانگی برای تمرکز بر روی ساخت شوربه یا بهبود غذاهای برنج.

3خلاقیت آشپزی: گسترش امکانات

با استفاده از ابزارهای پروگراد، آشپزخانه ها به آزمایشگاه های نوآوری تبدیل می شوند. غذاهای متنوعی را از یک سبزیجات واحد ایجاد کنیديا به طرز کره اي به سبزيجات طعم دار مخلوطشون کنيد. بدون تلاش، رول های بهار ویتنامی را با نوارهای یکنواخت خیار یا چیپس سیب زمینی خانگی با تیکه های کاغذی آماده کنید. این ابزارها تکنیک های جدیدی را باز می کنند و به اکتشافات آشپزی الهام می دهند.

بهترین روش های استفاده

1. تنظیمات امن: امنیت اول

ابزار را بر روی یک سطح پایدار قرار دهید. یک کاسه بزرگ با یک تخته چوبی یا یک پارچه مرطوب در زیر آن از لغزش جلوگیری می کند.اکثر مدل های ProGrade دارای شکاف های لبه کاسه برای قرار دادن امن هستند (به استثنای مینی و پوست کش گیاهان).

2روش برش موثر

کاهش سطح تماس تیغه برای برش سریعتر برخلاف حدس، تماس کاهش یافته مقاومت را کاهش می دهد و در عین حال نیاز به نیروی کمتری دارد.

3کاهش اسپرت کلم

قبل از برش، برگ های خارج کلم را از بین ببرید تا اسپلت به حداقل برسد.

4. با استفاده از نگهدارنده ایمنی

نوک های نگهدارنده ایمنی شامل به دقت برای جلوگیری از تماس تیغه محاسبه شده است، اجازه می دهد تا غذای امن بدون خطر انگشت قرار گیرد.

5. حفظ تیز بودن تیغه

پس از استفاده بلافاصله دست ها را بشویید و از تماس خیس کننده با تیغه ها اجتناب کنید. به طور کامل خشک کنید و با استفاده از سوراخ یکپارچه برای جلوگیری از زنگ زدن آویزان کنید.

راهنمای انتخاب محصول

جولین پیلرز: زیبایی های گوناگون برای هر نیاز

سلائیسر: تخصصی برای مواد غذایی

مجموعه های توصیه شده: راه حل های جامع

"سیت آماده سازی سبزیجات" شامل یک پاک کننده استاندارد جولیان، پاک کننده فوق العاده نازک، 1.0mm slicer و grater با یک جعبه ذخیره سازی است که به عنوان یک سینی آماده سازی دوبرابر می شود.پایه های سیلیکونی ضد لغزش ثبات را در طول استفاده تضمین می کنند.